サンクスギビングホリデーの中日

f0006855_4582356.jpg
長かったサンクスギビングデーの連休も残すところ一日半。
この連休にたまっているシゴトを一気に片付けたかったので、
お誘いいただいたディナーも失礼して、
ブラックフライデーに買い物に行くこともなく、
ぶっちゃけヒッキー生活でした。

f0006855_4585055.jpgでもまあ、いちおうサンクスギビングデーだしね、それらしいディナーは作ったけれど、メインのローストチキンは出来合いだし、フランスパンも冷凍ものをオーブンで焼いただけだし。
マッシュポテトとインゲンのキャセロールと人参のグラッセはプロパーから作ったけれど、それでも拍子抜けするくらいあっという間にできあがってしまった。
こんなことなら、もう少し手をかけてもよかったナリ。

こうやっていくつもの料理を並行して作る時には、ダブルオーブンだと非常に便利です。
アメリカの主婦は、特にパーティーなどでは、一つのオーブンは温め専用にしておき、
もう一つのオーブンでどんどん料理を作っては、温め用オーブンに放り込んでいきます。
すると全部が暖かいまま、せーので料理を出すことができるんですよね。
オーブン料理が多いアメリカならではのワザかもしれませんけど。


+++


アメリカで過ごした初めてのホリデーシーズンでは、
ターキーに甘いクランベリーソースだなんて!

と大抵の日本人は気持ち悪く思ってしまうんだけど、
何度も食べているうちに、これはこれで美味しいじゃん
と段々と思えるようになります。
最近はなくては寂しいくらいにまでなっていて、
クランベリーがセールだったこともあって、
クランベリーソースも作ってみました。

クランベリーソースを作るにあたって、ネットでレシピを調べてみたら、
クランベリーって苔桃(こけもも)の仲間なんですね。

苔桃といえば、以前も書いたコドモの頃に通っていたスパルタ受験塾の
塾長先生がよく苔桃の話をしていたのだった。
戦中派の先生は当時過ごした樺太や満州の思いで話を、
授業の傍らよく話してくれてたんですが、苔桃って
どんなフルーツなんだろうか?といつも思っていた。
あれってクランベリーの仲間だったのか~ってしみじみ。

他にも、“松露”というすごく貴重なキノコがあってね、見つけたらすごいぞ~。
みたいなことを言われて、
塾友と近所の八百屋さんを聞いて回ったこともあったな。

松露? もしかしてこれかい?
と、八百屋の店番のおばあちゃんが持ってきたのはマッシュルームだった。
昭和50年代初めって、東京23区内と言えども
マッシュルームって珍しい野菜だったのを記憶している。

結局私たちは松露を見つけだすことができず、
“ショウロ”という単語だけが記憶に残った。
“ショウロ”、ってトリュフだったか、と気がついたのは大人になってからだった。


+++

今日はこれからビッグイベントあり。
ココで騒ぎに騒ぎまくった、2号の初コンペなのです。

んじゃ、行ってくるゾと。
f0006855_5874.jpg

[PR]
by windchill2 | 2009-11-29 06:40


2004年8月15日より、オットの転勤に伴い、シカゴで駐在生活を送っています。子供と一緒に、アメリカ生活を楽しんじゃおう!


by windchill2

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

東京都出身。
90年代にカリフォルニア州に駐在。2004年8月より、シカゴ郊外に2度目の駐在中。

《主な登場人物》
オット  
1号♂ 17さい 
2号♀ 12さい
累計: 検索エンジン登録 
本日: SEO対策
昨日: メール配信   
アクセスアップ


旧ブログ→→→→→→→


windchill659(a)gmail.com
↑の(a)を@に変更して送ってください。

多忙のため、お返事を書くことがなかなかできませんごめんなさい。
シカゴについてのご質問等は、US新聞ドットコム住むトコ.COMなどの掲示板を利用されると、情報が集まりますよ






AX
Free counters!
free counters


カテゴリ

全体
ごあいさつ
旅行
日本
未分類

以前の記事

2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
more...

最新のトラックバック

アクアリウムの調査
from アクアリウムのアレやコレ。。
アクアリウムRSS
from アクアリウムのアレやコレ。。
アクアリウムの調査
from アクアリウムのアレやコレ。。
アクアリウムに関する記事
from アクアリウムのアレやコレ。。
コラーゲンパックでお見合いへ
from お見合い

検索

タグ

(68)
(54)
(52)
(41)
(35)
(34)
(30)
(22)
(21)
(20)
(19)
(19)
(15)
(14)
(13)
(12)
(11)
(11)
(10)
(9)

その他のジャンル

忍者ツール

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧