【ラズベリーとチーズのレイヤーケーキ】 冷蔵庫掃除
最近特に冷凍庫の中が両方とも満杯。末期的症状です。
お土産にアイスクリームの大箱なんて持ってこられようものなら、
ありがとー!と笑顔で答えながら、入れるところあるかな?
などと不安がよぎる程。
夏場はアイスクリームのお土産多いしね。
それもこれも、コスコに依存した生活をしているからなんだけど。
いいかげん冷凍庫の中身を一掃せねばなりません。
冷蔵庫消費大作戦
フリーザーにひと月ほどあり、邪魔だったロールケーキ用のスポンジ。
以前ミニロールケーキを作ったあまりです。
それから、使いかけのクリームチーズとサワークリーム。
そしてパントリーから。
いつ買ったのか分からないプレミア物の(汗)未開封ラズベリージャム。
と寒天パウダー
上記の材料を使い、レアチーズケーキを作ってみました。
ラズベリージャムは加熱するのでまあ大丈夫でしょうってことで。
それから宝の持ち腐れになっている
藤野真紀子さんプロデュースのおしゃれな長方形のケーキ型を使ってみました。
確かに、キャッチコピー通り”スタイリッシュ”だけどケーキ型、ちっさ!
材料があまりまくりなので、もう一コ丸型のケーキも作った。
適当に材料を重ねていっただけの簡単なケーキですが、
一見手が込んでいそうでいい感じ。
更に美味しかったので、作れるものリストに加えました。
(でも適当に作ったので、レシピは出来なかった。)
今回はケーキのレパートリーが一つ増えて、有意義な冷蔵庫掃除だった。
といっても、冷蔵庫内はまだまだ満載なのは変わりなし。
引き続き、掃除を続けたいと思います。
+++
さて。食料品つながりで。
ミツワに行ったついでにミツワで買い切れなかった
野菜なんかを買うのにお勧めなスーパーをご紹介。
とにかく野菜が新鮮。
そしてポーリッシュ系なので、ハムやソーセージなどのデリが充実してます。
店内も清潔でいい感じ。
Wally's Market III
1731 West Golf Rd
Mount Prospect, IL 60056
Golf Rd. とBusse Rd のあたりです。
by windchill2
| 2010-07-14 12:06
2004年8月15日より、オットの転勤に伴い、シカゴで駐在生活を送っています。子供と一緒に、アメリカ生活を楽しんじゃおう!
by windchill2
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東京都出身。
90年代にカリフォルニア州に駐在。2004年8月より、シカゴ郊外に2度目の駐在中。
《主な登場人物》
オット
1号♂ 17さい
2号♀ 12さい
累計:
本日:
昨日:
旧ブログ→→→→→→→
windchill659(a)gmail.com
↑の(a)を@に変更して送ってください。
多忙のため、お返事を書くことがなかなかできませんごめんなさい。
シカゴについてのご質問等は、US新聞ドットコムや住むトコ.COMなどの掲示板を利用されると、情報が集まりますよ
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