【お節料理】 こんにちは、2011年

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あけましておめでとうございます。
シカゴは大晦日に気温が上がり雪がすっかり溶け、
残念な風景で新年を迎えました。

大晦日の昨日になってようやく気付いたのだけど、
今年2号は年女でした。

もー、おっきくなっちゃって、お母さんは淋しいぞ。
今年もガンガン纏わりついてください。

年明け最初の食事は、「去年」作ったなんちゃっておせちとお雑煮。
「去年」もすでにおせちを食べたので、すでに飽き飽きモードですが、
正月料理とはそんなもんでしょう。

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今回はお煮しめのみ作って、おせちは作らないつもりだったが、
餓鬼1号が「正月はかまぼこだろ」てな具合で騒ぐので、
急きょ紅白かまぼこと伊達巻用のはんぺんを買い出しに走り(オットが)、
おせちを作ることにしたのだった。
ちぇ。
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といっても、単に重箱に手抜き料理を詰めただけで
伝統の料理はほとんど入っておりません。

以下お品書き(大晦日のお重参考)
【一の重】
伊達巻き(すり鉢ではんぺんを潰した後は、フープロ&オーブンで手間いらず)
紅白かまぼこ(切っただけ)
牛肉の八幡巻き(牛丼用の牛コマをムリヤリ平たく広げて巻く)
【二の重】
紅白なます(スライサーで切って、すし酢を薄めたものに漬けたもの)
鶏の松風焼き(スタンドミキサーに材料全部ぶち込み混ぜ、オーブンで焼くだけ)
油淋鶏(漬けこんで揚げてソースをかける)
【三の重】
お煮しめ(ひたすら煮る)


一個前のエントリーでも書きましたが、昨日は年越し宴会で、
その準備で紅白やげげげの女房総集編を流し見しながら、大掃除と料理をしていた。

といっても普段からきれいな我が家なので、
改めて掃除するとこなんてどっこにもないんですが。
(うそうそ。ホントは、カンクンに行く前に大掃除してしまった)

植村花菜の「トイレの神様」効果というのか。
彼女の歌を聴いていたら、トイレとお風呂だけでも掃除しなくちゃ、
なんて思い、水回りだけは普段より念入りに掃除をした。

子供たちもそれぞれ1箇所ずつトイレを担当させ、
ワタシ流トイレ掃除法を伝授した。
花菜ちゃんに”ありがとう”と言いたい。
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by windchill2 | 2011-01-02 14:23


2004年8月15日より、オットの転勤に伴い、シカゴで駐在生活を送っています。子供と一緒に、アメリカ生活を楽しんじゃおう!


by windchill2

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東京都出身。
90年代にカリフォルニア州に駐在。2004年8月より、シカゴ郊外に2度目の駐在中。

《主な登場人物》
オット  
1号♂ 17さい 
2号♀ 12さい
累計: 検索エンジン登録 
本日: SEO対策
昨日: メール配信   
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