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【プルマンブレッド・ドッグパン】 日曜日のあそこ

【プルマンブレッド・ドッグパン】 日曜日のあそこ_f0006855_13541168.jpg


このブログ、ベッドにノーパソ持ち込んで夜中に書いてることが多い。
そしてエントリー書いてる途中で寝ちゃうことも多い。
そんな日は、朝パソコンが壊れてないか、ドキドキします。
と言うわけで、以下は昨夜書いたエントリーです。

■■■

我が家のメンバーは揃って買い物がキライなので、
週末に買い物に行くことは殆どありません。
だからたまに買い物に行くと、あまりに店内が人で溢れているので驚いてしまいます。
普段ガラガラのあそこもここも、こんなにお客が入ることがあるんだ?って。

日曜日の今日、牛乳とオレンジジュースとパンと卵を買いに、
閉店間際のコスコに寄ったんですが、まあ混んでいた。
駐車場がギッシリです。
しかしその駐車場の混み具合と反比例して、売り場の棚は寂しかった・・・。
ないんです。 ベーグルもクロワッサンもオーガニックエッグも。
お陰で、翌朝のパンを焼く羽目になってしまいました。
日曜日の閉店間際のコスコは要注意デスネ。


さて。
パンに関しては最近やる気がないので、いつもはきっちりとレシピを守っているところ、
今日は本当に適当に卵やら余っていた生クリームやらをぶち込んで捏ねて、
焼きあがってみれば美味しい~!んですけど。
あんなに緻密に計量してたのはなんなの?
ある意味、やんなる。

何も考えずに作り始めたので、時間も夕食とかち合っちゃって、
もー、ごはん食べるのと、パンの世話をするのとで大忙しでした。

パンって、計量も温度管理もそうだけど、時間管理もあって、
なんていうかとっても理系の料理なんですね。

だから用事が立て込んでいて忙しい日は、焼き上がりから逆算して、
醗酵中に用事が出来るように考えて作らないといけません。
これがよく計算をミスる。
困ったもんだ。


明日の朝ごはんは、卵ドッグだ。 楽しみ060.gif
by windchill2 | 2008-03-11 04:45


2004年8月15日より、オットの転勤に伴い、シカゴで駐在生活を送っています。子供と一緒に、アメリカ生活を楽しんじゃおう!


by windchill2

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東京都出身。
90年代にカリフォルニア州に駐在。2004年8月より、シカゴ郊外に2度目の駐在中。

《主な登場人物》
オット  
1号♂ 17さい 
2号♀ 12さい
累計: 検索エンジン登録 
本日: SEO対策
昨日: メール配信   
アクセスアップ


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windchill659(a)gmail.com
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多忙のため、お返事を書くことがなかなかできませんごめんなさい。
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